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做一个手艺人，做一个简单的人，做一颗简单的瓜子。说品令瓜子是一个企业，倒不如说品令瓜子就是一个做“吃食”的手艺人。很久以前手艺是被世代传承的，手艺里有生活和智慧。手艺人老实，制作的工序和时间，再做一千遍一万遍也必须按照老路子走一步都不能差。手艺人有良心，做“吃食”从来不会偷工减料，以次充好，应为那个手艺人的脸面。手艺人也有脾气，手艺是我的容不得别人调油加醋，也不会刻意得迎合谁。品令瓜子就是只想做好瓜子。
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