口松子口感不错，咸阳瓜子，营养丰富。面对市场的混杂，我们该如何选购优质开口松子呢？业内人士表示，无论是巴西松子还是红松松子，松仁中所含的磷对脑和神经系统有裨益，两者在营养成分上相差不大。
在挑选上，正规厂家生产的开口松子从表面上看颗粒均匀，瓜子厂家，开口不均匀，而非正规厂家生产的开口松子从颗粒看不均匀，但开口均匀，瓜子采购，而且长。
同是松子家族成员 出身不同身价悬殊，市场上销售的国产松子大多为红松松子，主产地在东北；而巴西松子均为进口。
上了年纪牙龈萎缩，容易造成牙齿松动、牙齿变长甚至脱落。这是牙龈萎缩后，对牙槽骨输送的营养减少，导致牙槽骨萎缩变短形成的，口腔医学称之为骨吸收现象，常吃南瓜子可以改变这一现象。南瓜子仁富含对牙龈和牙槽骨非常重要的两大类营养物质。一是含有大量的磷，每100克南瓜子仁含磷1159毫克，老年人牙槽骨萎缩与磷流失有关。二是富含胡萝卜素和维生素E，原味瓜子，这两种物质能够直接滋养牙龈，预防牙龈萎缩。将南瓜子研磨成粉末食用，每日吃一小把约30克，效果更佳。另外，南瓜子还是富钾食物，富钾食物能助您腿部肌肉伸展并预防腿抽筋，帮助保护腿。开心果的钾含量也十分丰富，是香蕉的4倍多。
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