【品令瓜子】教你制作蜂蜜瓜子棒
主料
黄油50克 细砂糖20克 盐1/4小勺 全蛋15克 低筋粉100克 泡打粉1/4小勺
葵瓜子115克 白芝麻5克 细砂糖35克 蜂蜜25克 鲜奶油35克 牛奶35克
黄油10克 全蛋10克
方法
1、饼底用料
2、黄油软化，加入细砂糖
3、用打蛋器打发
4、加入蛋液，搅打均匀
5、低筋粉和泡打粉混合，筛入黄油糊中
6、拌匀
7、铺在模具中，压实
8、放入烤箱，散装南瓜子，中层，原味南瓜子，上下火180度，烤10分钟
9、取出，备用
10、内馅用料
11、细砂糖加蜂蜜
12、小火煮至沸腾
13、慢慢加入奶油，搅拌均匀
14、慢慢加入牛奶，宝鸡南瓜子，搅拌均匀，继续小火煮5分钟左右
15、加入黄油，煮1分钟
16、离火，加入瓜子仁和白芝麻，拌匀
17、加入鸡蛋，拌匀
18、煮至汤汁稍微收干
19、倒在饼皮上
20、摊平，压实
21、放入烤箱，中层，南瓜子厂家销售，上火160度，下火180度，烤15-20分钟
22、表面上色，取出
23、脱模
24、切块食用
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