【品令瓜子】教你制作蜂蜜瓜子棒
主料
黄油50克 细砂糖20克 盐1/4小勺 全蛋15克 低筋粉100克 泡打粉1/4小勺
葵瓜子115克 白芝麻5克 细砂糖35克 蜂蜜25克 鲜奶油35克 牛奶35克
黄油10克 全蛋10克
方法
1、饼底用料
2、黄油软化，加入细砂糖
3、用打蛋器打发
4、加入蛋液，搅打均匀
5、低筋粉和泡打粉混合，筛入黄油糊中
6、拌匀
8、放入烤箱，中层，上下火180度，烤10分钟
9、取出，备用
10、内馅用料
11、细砂糖加蜂蜜
12、小火煮至沸腾
13、慢慢加入奶油，搅拌均匀
14、慢慢加入牛奶，搅拌均匀，继续小火煮5分钟左右
15、加入黄油，煮1分钟
16、离火，加入瓜子仁和白芝麻，拌匀
17、加入鸡蛋，拌匀
18、煮至汤汁稍微收干
19、倒在饼皮上
20、摊平，压实
21、放入烤箱，中层，上火160度，下火180度，烤15-20分钟
22、表面上色，取出
23、脱模
24、切块食用
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