瓜子儿在人们生活中是不可缺少的零食，葵花籽更是瓜子儿中的佼佼者。下面品令煮瓜子带你一起详细了解下葵花籽的功效与作用。
葵花籽可炒食或烤制后食用，也可以整个、切碎、磨碎或发芽后烹饪。葵花籽用途十分广泛，可以加入多种菜肴，它们富含蛋白质，所以在菜肴中加入葵花籽可以提升食品的营养价值，可以为沙拉、填塞料、酱汁、菜肴、蛋糕和酸奶酪增添独特的酥脆口感；葵花籽还可以用来榨油，所榨的油被誉为“保健佳品”；葵花籽除了可以食用，也可以发芽后烹饪，宝鸡南瓜子，味道清爽可口。
葵花籽不但可以作为零食，散装南瓜子，而且还可以作为制作糕点的原料。由于是植物的种子，含有大量的油脂，故葵花籽还是重要的榨油原料。葵花籽油是近几年来深受营养学界推崇的健康油脂。
怎么辨别南瓜子的好坏?
散装瓜子裸露在空气中，各种微生物和细菌都会很容易附着在瓜子上。而且，散装瓜子任人抓摸，卫生状况堪忧。选购瓜子，南瓜子批发市场，尽量购买密封包装的产品。如果买散装的，南瓜子的表面不能有斑纹，南瓜子品牌谁家好，色泽洁白、颗粒均匀的品质较好。品令南瓜子好品质的瓜子。
选择好的产品，一定考虑正规厂家生产，注意保质期和标识标签配料表。
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