挑选南瓜子有技巧
看壳色：壳色基本一致，有自然光泽，椒香南瓜子，南瓜子片粒饱满的质好;壳面混浊，或有麻花斑纹，瓤丝未漂净以及晾晒不干者质次;表面 有黑斑者，则已变质。白色的南瓜子，南瓜子厂家，应该是边缘发黄，有些是中间带有黄色条纹。
看壳形：南瓜子壳形饱满，南瓜子的营养，颗粒均匀者质优;壳形瘪瘦，颗粒不匀者质次;嫩子、白秕为劣品。
用指捏：用食指和拇指捏一片南瓜子，捏着有紧实感的、仁肉肥厚饱满;指捏尚紧实的，仁肉一般;指捏壳瘪的，仁肉瘦或系秕粒。
品令南瓜子工艺选用水煮调料烘干，好吃不上火，吃货们值得一试。
你以为瓜子只能嗑着吃吗？品令瓜子为你提供：瓜子的花样吃法（二）
瓜子腐乳炒蛋
主料
鸡蛋 (3个) 白豆腐乳 (2块)
辅料
紫甘蓝 (适量) 芹菜叶 (适量) 生菜 (适量) 葵瓜子 (适量)
厨具
炒锅
方法
1、备浓缩鸡汁、白豆腐乳、鸡蛋、葵瓜子剥壳取仁。
2、洗净姜、芹菜叶、紫甘蓝、生菜。
3、生菜、紫甘蓝、姜切丝，备米酒。
4、豆腐乳放到碗中，用汤勺压烂。
5、调入少量腐乳汁，搅成糊状。
6、将鸡蛋磕入碗中，倒入浓缩鸡汁。
7、倒入米酒。
8、放糖。
9、放姜丝。
10、用竹筷搅匀。
11、备瓜子仁。
12、坐锅入油，倒入瓜子仁，炒酥。
13、瓜子仁倒入小盘中。
14、另起一锅，入油，5成热后，倒入搅拌好的鸡蛋液。
15、快速炒制。
16、鸡蛋成熟，洛阳南瓜子，关火倒入盘中，撒上瓜子仁，旁边摆上生菜丝、紫甘蓝丝、芹菜叶点缀。
南瓜子厂家_洛阳南瓜子_品令无添加剂瓜子由咸阳爱客食品有限公司提供。咸阳爱客食品有限公司（www.xyak.com.cn/）实力雄厚，信誉可靠，在陕西 咸阳 的干果类等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将引领品令食品和您携手步入辉煌，共创美好未来！
